Une semaine dans le canton de Vaud entre Patrimoine, Gravel et nature !
- Julien Audigier
- il y a 23 heures
- 14 min de lecture
Le canton de Vaud, c’est la Suisse version carte postale : des vignes en terrasses classées à l’Unesco, des châteaux les pieds dans l’eau, des panoramas à couper le souffle, et surtout… un terrain de jeu exceptionnel pour les amoureux de gravel et de belles découvertes. Pendant une semaine, j’ai exploré les plus beaux coins de cette région située entre lac Léman, Alpes vaudoises et Jura suisse. Voici le récit de ce séjour actif et ressourçant, entre patrimoine, vélo et randos rafraîchissantes.
Que faire et que visiter dans le canton de Vaud sur un week-end ou une semaine ?
Sommaire:
1 - Où se situe le canton de Vaud en Suisse?
Le canton de Vaud se situe dans l’ouest de la Suisse romande, entre le lac Léman au sud, les Alpes vaudoises à l’est, le massif du Jura au nord et la frontière française à l’ouest.
Il s’étend de Lausanne jusqu’aux régions de l’Yverdonnois, de la Vallée de Joux et de la Broye. C’est un territoire aux paysages variés mêlant montagnes, forêts, lacs et vignobles en terrasses classés à l’Unesco.
Facilement accessible en train depuis Genève ou Berne, il constitue une destination idéale pour un séjour mêlant nature, patrimoine et activités outdoor.
Le canton de Vaud compte environ 820 000 habitants (données 2024), ce qui en fait le troisième canton le plus peuplé de Suisse après Zurich et Berne.
Son chef-lieu est Lausanne, ville dynamique située au bord du lac Léman. C’est aussi la capitale olympique, siège du Comité International Olympique (CIO), et un pôle culturel majeur en Suisse romande.
2 - Mon Roadtrip d'une semaine dans le canton de Vaud
1 - Du Gravel autour des vignobles de Lavaux et du Mont-Pélerin
Distance : 28 km | D+ : 450 m
C’est par un décor de carte postale que débute cette semaine dans le canton de Vaud. Mon premier rendez-vous a lieu pas loin de Chexbres, au cœur des célèbres vignobles en terrasses de Lavaux, inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ici, j’ai rendez-vous avec Pascal Pouly de E-bike Together) guide passionné de vélo et de terroir, pour une boucle exceptionnelle de 28 km avec environ 450 mètres de dénivelé.
L’itinéraire ? Un vrai condensé de beauté. On commence sur les chemins de vignes qui ondulent entre Chexbres, Saint-Saphorin et Rivaz. Les murs en pierres sèches, les ceps parfaitement alignés et les vues plongeantes sur le Léman donnent une ambiance presque méditerranéenne à ce paysage suisse. Pascal ajuste le tracé selon les envies, entre pistes agricoles, passages boisés et sentiers panoramiques. Nous grimpons ensuite en direction du Mont Pèlerin, à travers une forêt silencieuse, avant de redescendre vers Vevey en longeant les balcons du vignoble.
Ce que je retiens, au-delà du plaisir de pédaler : l’harmonie parfaite entre patrimoine et nature. Tout est paisible, maîtrisé, inspirant. On croise de vignerons qui travaillent, des cyclistes et quelques randonneurs, et surtout des points de vue qui coupent le souffle.
Je me suis arrêté dans une cave pour déguster du vin local avec une vue parfaite !! J'ai choisi le Domaine Bovy à Chexbres
La sortie se termine sur le bord du lac, à Vevey. Une eau turquoise, des cygnes qui glissent doucement… et l’envie immédiate de prolonger la journée. Le ton est donné : cette semaine s’annonce spectaculaire !
Retrouvez le tracé GPX de ma sortie vélo dans les vignes du Lavaux ici
2 - Soirée à Vevey, ambiance Léman et coucher de soleil
Après la sortie gravel dans les vignobles de Lavaux, la transition vers Vevey se fait tout naturellement. Nichée au bord du Léman, cette ville à taille humaine respire le calme et l’élégance. Le soir venu, le quai Perdonnet s’anime doucement tandis que la lumière dorée s’installe sur les flots. C’est l’un des plus beaux endroits du canton pour admirer un coucher de soleil.
Je prends le temps de flâner. D’abord une pause devant la statue de Charlie Chaplin – l’icône du cinéma avait élu domicile ici – puis je poursuis vers les arcades de la vieille ville. L’ambiance est douce, conviviale, et invite à la contemplation. En terrasse, je savoure un verre de Chasselas bien frais, le vin blanc emblématique de la région. Face au lac, les montagnes se teintent de rose, les bateaux glissent lentement… un moment suspendu.
Vevey offre ce mélange rare de beauté naturelle, de culture et de simplicité. Les musées y sont nombreux (à commencer par l’Alimentarium), mais ce soir, je choisis simplement de vivre l’instant. Quelques notes de musique flottent depuis un petit concert de rue, la ville semble hors du temps.
C’est ça aussi le canton de Vaud : savoir s’arrêter, regarder autour de soi, et profiter. Une vraie parenthèse.
3 - Gravel au-dessus de Montreux !
Distance : 29 km | D+ : 640 m | D- : 1300 m
Rendez-vous ce matin avec Alain Rumpf, mon guide du jour, sur le quai de la gare de Montreux. J'ai déja eu la chance de rouler avec Alain !! J'adore passer du temps avec lui. Il travaille pour cycliste.ch qui est la référence des itinéraires vélo et Gravel en Suisse ! Discussions de passionnés au programme ... parfait!
C'est parti, on saute directement dans le train direction Caux, un village d’altitude accroché aux flancs de la montagne, parfait pour démarrer la journée en gravel. Ici, la pente est déjà bien présente, mais la tranquillité du lieu et l’air pur donnent de l’élan.
Très vite, on attaque un itinéraire exceptionnel : la montée au col du Soladier, en passant par le col de Jaman, des pistes forestières roulantes et quelques sentiers techniques parfaitement adaptés au gravel. C’est exigeant, mais la récompense est immédiate : à chaque virage, des vues vertigineuses sur les montagnes, les forêts jurassiennes et, en contrebas, le lac Léman qui scintille comme un fjord ! Impressionnant.
Le col du Soladier est un passage magnifique, peu fréquenté, sauvage, presque méditatif. Ensuite, on bascule dans une descente somptueuse à travers les pâturages, les chalets isolés et les balcons naturels sur le Léman. Le décor est tout simplement sublime. On file vers Les Avants, puis on rejoint le restaurant Le Montagnard, une institution locale perchée juste au-dessus de Montreux. Parfait pour recharger les batteries et profiter encore un peu du panorama.
La dernière portion, en descente vers le lac, est une pure merveille. La vue plongeante sur Montreux et le Léman est l’une des plus belles du séjour. Un condensé de Suisse en 28 kilomètres, entre cols, nature brute et grand spectacle.
Retrouvez le tracé GPX de ma sortie vélo au dessus du Léman ici
4 - Le Château de Chillon
Impossible de visiter le canton de Vaud sans faire halte au Château de Chillon. Situé à quelques minutes de Montreux, ce joyau médiéval est l’un des sites les plus visités de Suisse – et on comprend vite pourquoi. Posé sur un îlot rocheux au bord du lac Léman, il semble flotter sur l’eau. L’arrivée à vélo ou à pied par le bord du lac est déjà un spectacle.
Le château a plus de 1 000 ans d’histoire. Ancienne résidence des comtes de Savoie, il a ensuite été transformé en forteresse, prison, et enfin site culturel. À l’intérieur, on découvre des salles superbement conservées : la salle des chevaliers, les cachots, les cuisines, la chapelle peinte… Chaque pièce raconte une époque. La visite est très bien scénographiée, avec une ambiance feutrée qui transporte immédiatement.
Je grimpe ensuite jusqu’au donjon pour une vue à 360° sur le Léman et les montagnes environnantes. C’est l’un de ces lieux qui vous marquent par sa présence autant que par son histoire. En été, on peut même se baigner à quelques mètres de là, dans les petites criques autour du site.
Que vous soyez passionné d’histoire ou simple amateur de beaux endroits, Chillon est un incontournable absolu. Le genre de lieu qui donne envie d’ouvrir un roman de cape et d’épée.
5 - Randonnée dans les Gorges de l’Orbe et au Saut du Day
Besoin de fraîcheur et de nature brute ? Direction les gorges de l’Orbe, dans le nord du canton. C’est un tout autre décor que celui des rives du Léman. Ici, on entre dans un monde de falaises, de rivières et de forêt profonde. Depuis le petit village de Ballaigues, une jolie boucle de 5 kilomètres permet d’aller jusqu’au Saut du Day, une puissante cascade encaissée dans la roche.
Le sentier est bien balisé et alterne entre passages en sous-bois et sections escarpées le long de la rivière. Le grondement de l’eau nous accompagne tout au long du parcours. Plusieurs ponts et passerelles permettent de franchir l’Orbe et d’observer ses remous.
Pour les plus courageux, l’itinéraire de 17 km entre Orbe et Vallorbe est aussi une belle option, avec environ 4 heures de marche en immersion totale. Je choisis la version courte, mais je prends mon temps : ici, l’ambiance est presque mystique. Humidité, rochers moussus, jeux de lumière... la balade est un vrai ressourcement.
C’est une pause parfaite après plusieurs journées à vélo : on ralentit, on s’immerge, on respire.
6 - Vallorbe et le musée du Fer et du Chemin de Fer
Ce matin, je fais escale à Vallorbe, petite ville blottie au pied du Jura, connue pour ses grottes, ses traditions industrielles (les fameuses limes de Vallorbe) et son impressionnant Musée du Fer et du Chemin de Fer. Une belle surprise ! Le musée est installé en bordure de la rivière Orbe. On y découvre l’histoire de la métallurgie locale, des anciennes forges jusqu’aux locomotives.
Mais le plus marquant, c’est l’atelier de forge en activité. Des vrais forgerons dont Emma y travaille le métal en direct, et proposent même une initiation. Je me prends au jeu et tente de marteler un ouvre lettre… résultat : pas vraiment droit et pas évident à faire, mais l’expérience est incroyable. L’odeur du feu, les étincelles, les gestes précis… c’est tout un savoir-faire qui revit ici !
Vallorbe vaut clairement le détour, d’autant plus qu’on peut coupler la visite avec celle des fameuses grottes toutes proches. Une belle plongée dans l’identité profonde du canton.
7 - Payerne et son abbatiale Clunisienne
Me voilà à Payerne, au cœur de la plaine de la Broye, une ville paisible avec un joyau patrimonial exceptionnel : l’abbatiale clunisienne. C’est l’un des plus grands édifices romans de Suisse, parfaitement restauré et mis en valeur par une scénographie moderne. Sa nef massive, ses voûtes élancées et ses chapiteaux sculptés impressionnent dès l’entrée.
Je poursuis ma visite en flânant dans le centre historique, entre façades colorées et ruelles tranquilles. Puis direction la cave de l’abbatiale, où je découvre les vins locaux dans une ambiance voûtée très authentique. Le Chasselas est fruité et bien équilibré, parfait pour une dégustation à l’ombre des pierres anciennes.
En fin de journée, la place du marché s’anime. J’ai la chance de tomber sur le Red Pigs Festival, un événement musical et convivial qui rassemble les habitants autour de concerts, food trucks et bières artisanales. L’ambiance est chaleureuse, familiale, et très locale.
8 - Avenches, la petite rome de Suisse !
Bienvenue à Avenches, ancienne capitale romaine de l’Helvétie et véritable musée à ciel ouvert. Ici, l’histoire est partout. Dès l’entrée dans la ville, on longe les murailles antiques, on découvre l’amphithéâtre romain superbement conservé, les thermes, les vestiges du temple, et même la porte Est, qui permettait l’accès à la cité il y a près de 2000 ans.
Tout est bien indiqué, et un parcours libre permet de relier les différents points d’intérêt à pied ou à vélo. Ce que j’ai préféré ? M’imaginer les combats de gladiateurs dans le théâtre, aujourd’hui encore utilisé pour des concerts. L’histoire prend vie dans un cadre paisible et verdoyant.
Après cette immersion antique, je poursuis dans la vieille ville médiévale : place centrale, ruelle pavée, petits commerces… et surtout la montée à la tour de Benneville, pour une belle vue sur les toits. En fin d’après-midi, avec la chaleur, rien de tel qu’un détour par le lac de Morat, accessible en quelques minutes à vélo depuis le centre. Je m’installe au port d’Avenches, près du camping, pour une baignade rafraîchissante.
Une étape entre culture, détente et nature : Avenches a vraiment tout bon.
9 - À vélo vers la villa romaine de Vallon
Envie d’un petit crochet archéologique à vélo ? Depuis Avenches, une balade d’environ 20 kilomètres aller-retour me mène jusqu’au village de Vallon, où se trouve l’un des sites gallo-romains les plus fascinants de Suisse romande : la villa romaine de Vallon.
L’itinéraire est tranquille, entre campagnes, champs de tournesols et petites routes secondaires. À l’arrivée, la villa surprend par la qualité de sa conservation. Deux pièces en particulier attirent l’attention : elles abritent des mosaïques antiques de toute beauté, dont l’une représente une scène de gladiateurs, richement détaillée et parfaitement restaurée. Ces fresques témoignent du raffinement de la villa et de la richesse de ses anciens occupants.
La scénographie du musée est simple mais efficace, avec une belle mise en lumière des vestiges et de nombreux panneaux explicatifs. Le lieu est peu fréquenté, ce qui rend la visite encore plus immersive. On a le sentiment d’un site presque secret, à l’écart des foules.
Vallon, c’est une pépite discrète, accessible facilement à vélo et parfaite pour les amateurs d’histoire. Une belle parenthèse culturelle au milieu de la campagne vaudoise.
10 - Le coucher de soleil à la Dent du Vaulion
Pour clore cette escapade dans le canton de Vaud, j’ai choisi l’un des plus beaux points de vue de la région : la Dent de Vaulion, perchée à 1 483 mètres d’altitude. Située dans le massif du Jura, cette montagne emblématique offre une vue panoramique exceptionnelle sur trois lacs : le Lac de Joux, le Lac de Neuchâtel et, au loin, le Léman.
La montée peut se faire en randonnée ou en voiture jusqu’au chalet-buvette (où on y mange très bien) situé juste en contrebas du sommet. De là, un petit sentier mène au point de vue final. Le soleil commence à décliner, baignant la vallée de lumière dorée. Le silence, l’air pur, les sommets en ombre chinoise… l’instant est parfait.
Je m’installe sur un rocher avec une bière artisanale achetée au Chalet des Cernys (pas loin des Gorges de l'Orbe), et profite d’un apéro simple, mais magique. C’est un moment hors du temps, suspendu, presque méditatif.
La Vallée de Joux, connue pour ses horlogers et ses forêts profondes, mérite clairement plus qu’un détour. Mais ce soir, je savoure juste ce que la nature offre de plus beau : un panorama à 360° et une vraie sensation de liberté.
3 - Où j'ai dormi pendant mon séjour dans le Canton de Vaud?
Voici trois adresses testées et approuvées durant cette semaine d’exploration. Chacune offre un cadre unique, entre lac, montagne et patrimoine :
1. Hôtel du Léman* – Jongny (près de Vevey)
📍 Chemin de la Fontaine 2, 1805 Jongny📞 +41 21 923 03 03 – www.hotel-leman.ch
Situé sur les hauteurs de Vevey, cet hôtel offre une vue splendide sur le Léman. Chambres confortables, petit-déjeuner copieux, et surtout un jardin panoramique pour profiter du coucher de soleil. Une adresse parfaite pour démarrer ou conclure votre voyage en douceur.
2. Hôtel de la Croix d’Or – Ballaigues
📍 Place du Château 1, 1338 Ballaigues📞 +41 21 565 69 70 – lacroixdor.ch
Un petit hôtel de charme au cœur du village de Ballaigues, idéalement placé pour explorer les Gorges de l’Orbe et la région du Jura vaudois. L’accueil y est chaleureux et les chambres bien tenues. Mention spéciale pour la cuisine du restaurant !
3. Hôtel La Suite – Payerne
📍 Rue du Temple 10, 1530 Payerne📞 +41 26 662 00 20 – la-suite.ch
En plein centre de Payerne, cet hôtel moderne et bien situé permet de visiter facilement l’abbatiale clunisienne, les caves locales et de rejoindre les événements comme le Red Pigs Festival. Chambres spacieuses et déco contemporaine.
4 - Où j'ai mangé pendant mon séjour dans le Canton de Vaud?
Voici une sélection de restaurants testés lors de mon séjour, entre vue lacustre, ambiance locale et douceurs montagnardes. Il y en a pour tous les goûts !
1. L’Épicurienne – Jongny
📍 Chemin de la Fontaine 2, 1805 Jongny · 📞 +41 21 923 03 03
Installée dans l’Hôtel du Léman, elle offre une cuisine fine et de saison avec vue sur le lac. Parfait pour un dîner romantique.
2. Au Cep d’Or – Vevey
📍 Grande Place 4, 1800 Vevey · 📞 +41 21 922 88 00Institution locale proposant des plats à partager entre amis et un excellent choix de vins régionaux. Terrasse agréable en été. Les serveurs sont ultra sympas !
3. Le Montagnard – Montreux
📍 Route du Vallon 2, 1832 Montreux · 📞 +41 21 964 50 05
Pendant une sortie gravel ou une rando, une halte montagnarde généreuse avec des produits ultra bon cuisiné au brazéro entre autres. On peut également y aller en voiture. La terasse est vraiment agréable.
4. Chalet des Cernys – Ballaigues
📍 Les Cernys, 1338 Ballaigues · 📞 +41 21 843 26 75
Un chalet rustique au cœur du Jura vaudois. Ambiance chaleureuse, plats traditionnels et produits locaux entouré de nature et d'animaux : le spot parfait pour une pause après une rando dans les Gorges de l’Orbe du VTT autour du Spot ! On y voit le lac du léman et le Mont-Blanc quand le temps le perme !
5. La Brasserie Notre‑Dame – Payerne
📍 Grand‑Rue 32, 1530 Payerne · 📞 +41 26 660 60 95
Brasserie conviviale et de qualité en plein centre historique. Cuisine bien faite, service rapide, idéale pour un déjeuner entre deux visites, pas cher avec le menu de la semaine.
6. Restaurant de l’Union – Avenches
📍 Rue Centrale 23, 1580 Avenches · 📞 +41 26 535 24 60
Dans la vieille ville, cette table propose une cuisine locale avec un excellent rapport qualité‑prix. Terrasse charmante en été.
7. Chalet‑buvette de la Dent de Vaulion
📍 Rue de la Dent de Vaulion 29, 1325 Vaulion · 📞 +41 78 228 38 12
Chalet simple et convivial, juste sous le sommet. Parfait après un apéro‑coucher de soleil face aux lacs et à la vallée. Authentique et très photogénique !
5 - 5 lieux à visiter pour prolonger votre séjour dan le canton de Vaud
Si vous avez encore un peu de temps ou l’envie de revenir, voici 5 suggestions de lieux à explorer pour prolonger l’aventure entre lacs, montagne et patrimoine vaudois :
1. Lausanne – Capitale culturelle et olympique
À seulement 20 minutes de Vevey, Lausanne est une ville dynamique qui mêle art de vivre, culture et sport. Ne manquez pas le Musée Olympique, les quais d’Ouchy, la cathédrale gothique et les ruelles animées du centre historique. Idéal pour une journée entre histoire et modernité, au bord du lac.
2. Nyon – Entre lac et vestiges romains
Petite ville pleine de charme située entre Lausanne et Genève, Nyon séduit avec son château surplombant le Léman, ses musées, ses ruelles pavées et son passé gallo-romain. On peut aussi s’y poser pour une balade tranquille le long du lac ou un verre en terrasse. C'est également le passage du tour du lac Léman à vélo.
3. Les gorges du Chauderon – Sauvage et rafraîchissant
Au départ de Montreux, cette randonnée sauvage et peu connue suit un ruisseau dans un canyon encaissé. Parfaite pour une matinée à l’ombre, avec des passerelles, des escaliers naturels et une vraie ambiance de jungle jurassienne. Dépaysement garanti à deux pas de la ville.
4. Les Rochers-de-Naye – Panorama XXL à 2 000 m
Accessible en train à crémaillère depuis Montreux ou à vélo pour les plus costauds, ce sommet vous offrira un panorama époustouflant sur les Alpes, le Léman et la Riviera suisse. Une fois en haut : jardin alpin, grottes, marmottes… et peut-être un lever de soleil inoubliable.
5. Peak Walk by Tissot – Glacier 3000
À environ 1h30 de route depuis le cœur du canton, ce site spectaculaire vous propose une passerelle suspendue entre deux sommets à 3 000 mètres d’altitude. Expérience unique, accessible depuis Les Diablerets. Vue sur 24 sommets de plus de 4 000 m… dont le Mont Blanc !
Conclusion de mon escapade dans le canton de Vaud
Cette semaine dans le canton de Vaud m’a offert un concentré de tout ce que j’aime en voyage : des paysages variés et grandioses, un vrai sens de l’accueil, et une richesse culturelle à chaque étape. Entre les chemins de gravel surplombant le Léman, les randonnées dans les forêts du Jura, les visites de châteaux et les haltes gourmandes, chaque jour a été une découverte différente.
Mais ce qui m’a marqué le plus, c’est la gentillesse des gens croisés sur la route : guides passionnés, vignerons, restaurateurs, habitants… tous m’ont accueilli avec le sourire et une vraie envie de partager leur coin de paradis.
Le canton de Vaud, c’est aussi un pays de châteaux, de patrimoine, d’histoire et de gastronomie, niché entre lacs et montagnes.
Et cerise sur le gâteau : ce petit coin de Suisse est à moins de 2h d’Annecy ou de la Haute-Savoie. Une escapade idéale pour s’évader sans partir loin, le tout dans une ambiance à la fois paisible, gourmande et spectaculaire.
Bref : un vrai coup de cœur, et une destination que je recommande les yeux fermés à tous ceux qui aiment les voyages entre nature, culture et belles rencontres.
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