Que visiter dans les Pouilles en Italie ? Mes 10 incontournables à faire en 4 jours
- 27 déc. 2025
- 11 min de lecture
Dernière mise à jour : il y a 3 jours
Mon amour pour l’Italie continue, et clairement, l’Italie me le rend bien. En 4 jours, j’ai avalé environ 600 km à travers les Pouilles, avec une petite infidélité assumée du côté de Matera (Basilicate), parce que ce serait criminel de passer “pas loin” sans y aller. Ici, tout est une excuse à s’arrêter. Une façade baroque qui brille au soleil, un port qui sent les embruns, une crique planquée derrière les rochers, un village blanc accroché à une colline, et cette mer… cette mer. Le genre de bleu qui te fait douter de la saturation de tes yeux.
Le rythme, c’était simple : rouler un peu, marcher beaucoup, prendre trop de cafés, manger trop bien, et finir la journée à se dire “bon, demain on se calme”. Spoiler : on ne se calme jamais dans les Pouilles. Si vous cherchez une escapade qui mixe villes sublimes, plages de folie et patrimoine qui met une baffe, vous êtes au bon endroit.
Mon road trip en 10 incontournables à visiter dans les Pouilles en 4 jours, 7 jours ou juste pour un week-end :
Sommaire :
Préparez-vous pour un road trip de 600 km à travers l’une des plus belles régions d’Italie : Les Pouilles en 4 jours, 7 jours ou pour un week-end.
1 - Lecce et sa vieille ville baroque
Lecce, c’est un peu la ville qui te fait aimer l’architecture même si, à la base, tu venais juste pour la mer. On l’appelle souvent la “Florence du Sud”, et sans comparer pour comparer, on comprend vite pourquoi. Ici, le baroque est partout, dans la pierre, dans les détails, dans les façades qui ressemblent à de la dentelle sculptée. J’ai adoré me perdre dans la vieille ville, sans objectif précis, juste en suivant les petites rues, les places, les églises qui apparaissent au détour d’un angle. C’est une ville qui se vit au pas lent, le nez en l’air, et le café jamais loin.
Le plus cool, c’est que Lecce a ce mélange parfait entre beauté et ambiance. Ce n’est pas un décor figé, ça vit.
Les terrasses se remplissent, les gens flânent, les boutiques s’éclairent quand la lumière devient plus douce. En fin de journée, la pierre prend une teinte dorée, et tout devient encore plus photogénique. Et si vous aimez les ambiances “dolce vita”, vous allez être servis.
Petit conseil très simple : venez tôt le matin ou en fin d’après-midi. Entre les deux, surtout en saison, ça tape fort et la foule peut être dense. Lecce, c’est le spot parfait pour ouvrir ce roadtrip, parce que ça met tout de suite dans le mood : beau, chaleureux, vivant, et franchement, on se sent bien.
2 - Gallipoli, son port, château et vieilles ruelles
Gallipoli, c’est le genre d’endroit où vous arrivez en vous disant “ok sympa”, puis vous partez en vous disant “mais pourquoi je n’ai pas réservé trois nuits ici”. La vieille ville a ce charme méditerranéen qui fonctionne instantanément : ruelles étroites, façades claires, petits balcons, odeur de cuisine qui sort des portes, et au bout, la mer qui encercle tout. J’ai particulièrement aimé l’ambiance du port, avec les bateaux, les reflets, et ce côté vivant, presque cinéma. Vous avez l’impression que la ville respire au rythme de l’eau.
Le château, lui, pose le décor. Même si vous ne faites pas une visite ultra complète, le voir, tourner autour, sentir l’histoire du lieu, ça fait partie du plaisir. Ensuite, c’est simple : on marche. On se laisse porter, on s’arrête sur une petite place, on prend un café (obligatoire), et on repart. Le vrai kiff à Gallipoli, c’est la sensation d’être “dedans”, dans un labyrinthe de ruelles qui débouche toujours sur un point de vue marin.
C’est aussi une super base si vous voulez combiner ville et plages, parce que les spots baignade ne sont jamais bien loin. Et puis Gallipoli a ce truc que j’adore en Italie : la capacité à être magnifique sans forcer. Tout est beau, mais tout semble normal pour eux. Pour nous, c’est un émerveillement permanent.
3. La plage de Punta della Suina
Alors là, on est sur une catégorie “carte postale en 4K dans la vraie vie”. Punta della Suina, c’est le genre d’endroit où vous arrivez, vous regardez l’eau, et vous faites un bruit stupide. Un mélange entre “non mais c’est pas possible” et “ok, je reste”. La couleur est dingue, entre turquoise et émeraude, avec des zones plus profondes qui virent au bleu intense. Et selon la lumière, ça change tout le temps. Impossible de s’en lasser.
Le spot a un côté très “nature”, avec des rochers, des petites criques, des coins où se poser, et des zones où l’on peut facilement entrer dans l’eau. L’ambiance est vraiment vacances, mais pas forcément “plage plate” comme on peut imaginer ailleurs. Ici, vous bougez un peu, vous cherchez votre endroit, vous alternez baignade et contemplation. Et si vous aimez nager avec masque, c’est le genre d’endroit où vous pouvez passer une heure juste à regarder sous l’eau et à flotter comme une algue heureuse.
Pour en profiter au mieux, l’idéal c’est d’y aller tôt. Plus la journée avance, plus ça se remplit, et forcément le calme diminue. Pensez aussi à prendre de l’eau et de quoi grignoter, parce que quand vous êtes bien là, vous n’avez plus envie de bouger. Punta della Suina, c’est clairement un des gros moments “wow” de mon escapade.
4 - Cala dell’Acquaviva, une crique digne des calanques de Marseille
Je vais être honnête, j’ai eu un flash “calanques”, et ça m’a fait sourire. Cala dell’Acquaviva, c’est une crique encaissée, entourée de roche, avec une eau fraîche et claire, et une ambiance très différente des grandes plages. Ici, on vient pour le décor, pour le contraste entre le minéral et l’eau, pour ce côté “petit coin secret” (même si en été, les secrets, ça se partage beaucoup). L’accès et l’espace font que l’endroit a un vrai caractère, et ça change.
Ce que j’ai adoré, c’est cette sensation d’être dans une entaille de la côte, presque un couloir d’eau, où le soleil joue avec les parois. L’eau peut être plus fraîche qu’ailleurs, et franchement, quand il fait chaud, c’est un bonheur. Le lieu est parfait pour une pause baignade courte mais marquante, du genre “on s’arrête 45 minutes” et on repart avec des souvenirs de dingue.
Petit point à garder en tête : ce genre de crique demande un peu d’attention, surtout si vous avez des chaussures inadaptées ou si vous êtes avec des enfants. Rien d’insurmontable, mais ce n’est pas la plage “serviette posée sur du sable pendant 5 heures”. Ici, on profite, on admire, on plonge, et on repart. C’est une parenthèse sauvage, photogénique, et franchement, ça mérite largement le détour.
5 - Ostuni, la ville blanche sur la colline
Ostuni, c’est le cliché parfait, mais dans le bon sens du terme. La “ville blanche”, perchée sur sa colline, avec ses ruelles immaculées, ses escaliers, ses points de vue, et cette lumière qui rebondit partout. Même si je vous ai teasé un drone “une prochaine fois”, je vous le dis direct : à pied, c’est déjà incroyable. Vous montez, vous descendez, vous vous perdez, et à chaque virage vous avez un nouveau cadre. C’est le genre de village qui donne envie de prendre mille photos, puis de se dire “bon, je range l’appareil et je profite”.
Ce que j’ai aimé, c’est l’équilibre entre le côté carte postale et la vie réelle. Ostuni n’est pas juste un décor blanc, c’est aussi des petites places, des terrasses, des portes ouvertes, des gens qui vivent là. Et puis, le panorama autour est magnifique. Vous êtes au-dessus, vous voyez loin, vous sentez la mer pas si loin, et vous comprenez pourquoi ils ont choisi ce promontoire.
Le meilleur moment, c’est clairement quand le soleil baisse. La ville prend des nuances plus chaudes, l’ambiance devient plus douce, et la balade se transforme en moment “slow”. Prenez le temps de vous perdre volontairement, c’est le secret. Ostuni, c’est une pause parfaite entre mer et patrimoine, un endroit où vous ralentissez sans vous en rendre compte.
6 - Alberobello et ses sublimes trulli
Alberobello, c’est un monde à part. Vous arrivez, et d’un coup, tout change. Ces petites maisons blanches aux toits coniques (les Trulli), alignées dans les ruelles, ça ressemble à un village sorti d’un conte. C’est ultra connu, oui, mais ça reste magique à voir en vrai. L’erreur classique, ce serait de survoler en 30 minutes en mode “bon j’ai vu, next”. Le mieux, c’est de prendre le temps, de marcher, de sortir des rues les plus fréquentées, et d’observer les détails : les formes, les symboles sur certains toits, les variations de taille, les petites portes, les recoins.
Même si l’endroit est touristique, j’ai trouvé que l’expérience valait vraiment le coup, parce que c’est unique. Et puis, c’est une vraie leçon de “comment l’architecture raconte un territoire”. On comprend que ce n’est pas juste joli, c’est aussi une histoire, une manière de construire, une identité.
Astuce simple : venez tôt. Le matin, l’ambiance est plus calme, la lumière est belle, et vous pouvez vraiment profiter sans être collé à la foule. Ensuite, prenez un café, flânez, et acceptez le côté “wahou”. Alberobello, c’est un incontournable des Pouilles, et parfois, les incontournables le sont pour une bonne raison.
7 - Matera, le coup de cœur de mon road trip
Matera, c'est un petit détour hors les Pouilles, en Basilicata.
Cette ville a une atmosphère unique, avec ses habitations troglodytes, ses quartiers creusés dans la roche, ses ruelles qui semblent empilées, et cette impression d’être dans un décor biblique (normal, beaucoup de films ont utilisé Matera pour ça). J’ai eu un vrai coup de cœur parce que c’est beau, oui, mais surtout parce que c’est puissant. Vous sentez l’histoire, la transformation du lieu, la vie qui s’est adaptée à la pierre.
La balade à Matera est incroyable, mais elle demande un peu d’énergie. Ça monte, ça descend, il y a des escaliers partout, et vous passez d’un point de vue à un autre en permanence. Et c’est justement ça qui rend la visite mémorable. Vous avez cette sensation de découvrir la ville par strates, comme si chaque niveau révélait une nouvelle scène. Le soir, quand les lumières s’allument, c’est encore plus fou. La pierre devient dorée, puis ambrée, puis la ville s’illumine, et là, vous comprenez pourquoi tout le monde en parle.
Si je devais vous donner un conseil, ce serait celui-ci : prenez votre temps et acceptez de vous perdre. Matera, ce n’est pas juste “voir un spot”, c’est vivre une ambiance. Et clairement, c’est le genre d’endroit qui reste en tête longtemps après être rentré.
8 - Grotte de Castellana et sa “salle blanche” dingue
La Grotte de Castellana, c’est la pause “monde souterrain” qui change complètement du reste du roadtrip. On passe de l’eau turquoise et des villages blancs à un univers de stalactites, de salles immenses, et de silence minéral. Rien que l’entrée met dans l’ambiance, parce que vous sentez que vous allez descendre dans quelque chose de grand. Et une fois dedans, c’est impressionnant. Les formes, les volumes, la fraîcheur, tout vous rappelle que la nature a du temps et de la patience, beaucoup plus que nous.
Je n’ai pas pu vous montrer grand-chose en images (et oui, c’est frustrant), mais ça fait aussi partie du charme : vous vivez l’expérience “en vrai”, sans filtre, sans écran. Et honnêtement, certaines salles sont tellement spectaculaires que même une photo ne rendrait pas justice. La fameuse “salle blanche” est un vrai moment “wow”, parce que la couleur et l’aspect donnent l’impression d’un décor sculpté, presque irréel.
C’est une visite parfaite si vous voulez couper avec la chaleur et le soleil, ou si vous avez besoin d’une activité différente entre deux étapes. Pensez juste à prendre une petite couche, parce que sous terre, ce n’est pas la Dolce Vita version t-shirt. Et si vous aimez les lieux qui surprennent, Castellana fait clairement le job.
9 - Polignano a Mare, des airs de Bonifacio
Polignano a Mare, c’est la claque version falaises. Vous arrivez, et vous comprenez direct la comparaison avec Bonifacio : la ville perchée, les parois rocheuses, l’eau en dessous, et cette sensation de marcher au-dessus du vide (mais en mode “wahou”, pas en mode “j’ai peur”). Le centre est vivant, joli, avec des ruelles, des points de vue, des petites places, et surtout, des belvédères naturels où vous pouvez rester dix minutes juste à regarder.
Ce que j’ai adoré, c’est l’énergie du lieu. Polignano, c’est romantique, c’est photogénique, c’est un peu “cinéma”, et ça fonctionne à tous les coups. Vous avez la mer qui tape en bas, les gens qui se posent, les discussions, les glaces, l’ambiance de fin de journée. Et puis, il y a ce moment où vous voyez une crique encaissée en contrebas, avec l’eau qui brille, et vous vous dites “ok, c’est illégal d’être aussi beau”.
Comme souvent, le timing change tout. Si vous venez au cœur de la journée, vous partagez la magie avec beaucoup de monde. En fin d’après-midi, c’est plus doux, plus agréable, et la lumière est bien plus belle. Polignano a Mare, c’est clairement un final parfait, parce que ça mélange tout ce que j’aime dans ce coin : la mer, la roche, le patrimoine, et ce petit goût d’Italie qui donne envie de revenir.
Retrouvez toutes les activités pour votre road trip dans les Pouilles :
10 - Ou dormir dans les Pouilles ?
Pour dormir dans les Pouilles, je vous conseille de viser Lecce (pratique pour rayonner vers le Salento), Ostuni (top pour alterner villages blancs et plages), et Monopoli ou Polignano a Mare (parfait sur la côte). Pour une expérience unique, testez une nuit en masseria ou dans un trullo près d’Alberobello. Réservez tôt en été.
11 - Comment venir dans les Pouilles ?
Le plus simple, et franchement le plus pratique, c’est de venir en avion, puis de louer une voiture sur place. Les Pouilles se visitent mieux avec un peu de liberté, surtout si vous voulez enchaîner les villages blancs, les criques, la Vallée d’Itria et le Salento sans dépendre des horaires. Les 2 portes d’entrée principales sont Bari (BRI) et Brindisi (BDS), avec aussi Foggia plus au nord selon vos plans.
Quel aéroport choisir ?
Bari (BRI) : idéal si vous visez Bari, Polignano a Mare, Monopoli, Alberobello, la Vallée d’Itria, et même Matera (très proche, côté Basilicate).
Brindisi (BDS) : parfait pour le Salento, notamment Lecce, Ostuni, Otranto, Gallipoli et les plages du sud.
Depuis Genève :
Depuis Paris :
Depuis Marseille :
Depuis Lyon :
Où louer une voiture pour visiter les Pouilles ?
Sur place, le plus efficace est de récupérer la voiture directement à l’aéroport. Petit conseil pratique, réservez en avance si vous voyagez en haute saison, et pensez à vérifier les sujets classiques en Italie : zones ZTL dans certains centres historiques, stationnement, assurance, caution, et si vous voulez une boîte automatique (plus rare, donc plus chère).
12 - Conclusion de mon road trip dans les Pouilles
Voilaaaa ! J’espère que cette escapade de 4 jours à travers les Pouilles et Matera vous a plu.
Franchement, en 4 jours, j’ai eu l’impression de vivre dix voyages différents.
Lecce m’a mis dans l’ambiance avec son baroque, Gallipoli m’a donné le vrai mood méditerranéen, Punta della Suina m’a retourné la rétine, Cala dell’Acquaviva m’a offert une parenthèse sauvage, Ostuni m’a fait ralentir, Alberobello m’a fait sourire comme un gosse, Matera m’a scotché, Castellana m’a surpris, et Polignano a Mare a terminé le roadtrip sur une note “incroyable”.
Et le pire, c’est que j’aurais pu vous montrer tellement plus. Parce que les Pouilles, c’est un concentré de mer, de villages, de patrimoine, de cuisine, et de moments simples qui deviennent des souvenirs forts. Si je devais refaire ce voyage, je ferais juste une chose : je rajouterais un jour ou deux, pour respirer davantage, et pour profiter encore plus des fins de journée, celles où l’Italie devient encore plus belle.
Bref, je repars quand vous voulez. 🇮🇹
Retrouvez toutes les activités pour votre road trip dans les Pouilles :
