Que faire en Istrie en Croatie ? Mon road trip en 4 jours
- Julien Audigier
- il y a 1 jour
- 6 min de lecture
En 4 jours, impossible de tout voir en Istrie… mais j’ai tenté de varier les plaisirs : du drone, de l’architecture, des villages perchés, de la peinture murale, et même une claque “patrimoine”. Voici 9 lieux à ne pas rater en 4 jours, avec à chaque fois un petit shot d’histoire et les incontournables sur place. Bonus perso : le Guide Vert Michelin m’a bien aidé à caler les priorités, et ses étoiles donnent une bonne idée de ce qui vaut vraiment le détour.
L’Istrie, c’est un concentré de charme entre villages perchés, ruelles en pierre et panoramas sur l’Adriatique. On y vient pour son patrimoine incroyable, entre traces romaines et influences vénitiennes, et on y reste pour la gastronomie, truffe, huile d’olive, vin local, poissons frais.
Que faire en Istrie en Croatie pour un road trip ? Mes 9 choses à voir pour une visite en 4 jours.
Sommaire:
1 - L’amphithéâtre de Pula, la star romaine
Dès l’arrivée à Pula, impossible de passer à côté de son amphithéâtre, l’un des monuments romains les plus impressionnants de Croatie. Construit au 1er siècle, sous l’empereur Vespasien, il pouvait accueillir environ 20 000 spectateurs, et il a longtemps servi aux grands spectacles, notamment les combats de gladiateurs.
Ce que je vous conseille : faire le tour extérieur pour apprécier ses arcades, puis entrer pour ressentir l’échelle du lieu. Si vous aimez la photo, jouez avec les lignes, les arches, les ombres, c’est un terrain de jeu parfait.
Et si vous êtes curieux, prenez le temps de lire les panneaux sur l’histoire du site, ça donne une autre dimension à la visite. Pula a aussi un vrai charme de ville méditerranéenne, donc gardez un peu d’énergie pour flâner ensuite.
2 - Rovinj au petit matin, et là… j’ai vraiment adoré
Rovinj, c’est typiquement le genre d’endroit où je pourrais “perdre” une matinée entière sans voir le temps passer. Au lever du jour, la vieille ville est plus calme, la lumière est douce, et les façades prennent des teintes incroyables. C’est mon coup de cœur du voyage, sans hésiter.
Ne ratez pas la montée vers l’église Sainte-Euphémie, perchée au-dessus de la ville : l’édifice actuel est baroque, construit au 18e siècle, et son clocher rappelle celui de la basilique Saint-Marc à Venise.
Le meilleur plan : partir du port, longer les quais, puis se perdre dans les ruelles pavées jusqu’au sommet. Même sans “programme”, Rovinj fait le boulot toute seule, avec cette ambiance entre Adriatique et influence vénitienne.
3 - Fjord de Lim
On l’appelle souvent “fjord du Lim”, mais techniquement ce n’en est pas un : c’est un long bras de mer qui remonte à l’intérieur des terres, dans une vallée noyée. Sur place, ça ressemble à un canyon vert qui se jette dans l’Adriatique, et c’est franchement canon, surtout avec des couleurs d’automne.
Le chenal fait environ 12 km, encaissé entre des pentes boisées, avec une atmosphère très différente du littoral.
À ne pas rater : un point de vue en hauteur (pour la vue “carte postale”), puis un arrêt au bord de l’eau. Le coin est aussi réputé pour l’élevage de coquillages, notamment moules et huîtres, donc si vous aimez les pauses gourmandes, c’est le bon endroit pour caler un déjeuner fruits de mer.
4 - Poreč et la basilique Euphrasienne, la grosse claque UNESCO
Poreč est agréable à visiter, mais son vrai trésor, c’est le complexe épiscopal de la basilique Euphrasienne, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. On parle d’un ensemble paléochrétien exceptionnel, dont la basilique et ses mosaïques du 6e siècle sont le point d’orgue.
Sur place, concentrez-vous sur les mosaïques : elles ont ce côté “or et lumière” typique de l’art byzantin, avec des scènes et des détails qui accrochent l’œil même si vous n’êtes pas passionné d’histoire de l’art.
À faire aussi : profiter du centre historique, se balader tranquillement, puis revenir vers la mer. Mon conseil photo : alterner plans larges (architecture) et détails (mosaïques, colonnes, textures). C’est l’étape “patrimoine” qui justifie à elle seule un détour.
5 - Grožnjan, village d’artistes et pépite perchée
Grožnjan, c’est le village “mignon” par excellence, perché sur les collines, avec ses ruelles en pierre et ses vues sur l’intérieur des terres. Il est surtout connu comme un village d’artistes : dans les années 1960, le lieu a été relancé par l’installation d’artistes et a pris ce statut de “Town of Artists” en 1965.
Ce que j’ai aimé : l’ambiance galerie à ciel ouvert, les ateliers, les petites places, et ce côté vivant sans être bruyant. Si vous tombez sur une expo, entrez, même “juste pour voir”, on a souvent de bonnes surprises.
Et si vous aimez la photo, c’est un décor parfait : portes, escaliers, volets, murs texturés, tout est photogénique. Grožnjan se visite assez vite, mais mérite qu’on prenne son temps, surtout en fin d’après-midi quand la lumière devient dorée.
6 - Motovun, remparts, truffe, vin, et vue XXL
Motovun, c’est la carte postale de l’Istrie intérieure : une ville médiévale posée sur une colline, au-dessus de la vallée de la Mirna. Rien que l’arrivée vaut le coup, avec cette silhouette fortifiée qui domine tout.
À ne pas rater : marcher le long des remparts pour profiter du panorama, c’est l’activité numéro 1 sur place, et ça donne immédiatement le “waouh” (surtout si la vallée est un peu brumeuse).
Motovun est aussi associé à la truffe et aux vignobles alentours, donc c’est l’étape parfaite pour se faire un resto “local”, avec un plat à la truffe si vous voulez jouer le jeu à fond.
Prenez le temps de vous perdre dans les ruelles, et montez à un point haut pour la vue, c’est simple et ultra efficace.
7 - Les fresques du 15e siècle de l’église Sainte-Marie, quasi intactes à Beram
Pour une ambiance totalement différente, direction l’église Sainte-Marie “sur les rochers” près de Beram (St. Mary on Škriljinah).
De l’extérieur, c’est une petite église discrète, mais à l’intérieur, c’est une vraie surprise : les murs sont couverts de fresques, dont une célèbre Danse macabre, et l’ensemble est remarquablement bien conservé. Les fresques ont été achevées en 1474 par l’atelier de maître Vincent de Kastav (Vincent from Kastav).
À ne pas rater : prendre le temps de faire le tour, scène par scène, parce que tout est narratif. On est sur une peinture “qui raconte”, avec des détails partout. C’est le genre de visite courte, mais marquante, qui casse le rythme du road trip et ajoute une vraie touche culturelle. Si vous aimez la photo, respectez évidemment les règles sur place, et privilégiez les détails, textures, et cadrages serrés.
8 - Lac de Butoniga
Cette étape, c’est mon moment “vue aérienne”, celle qui donne envie de sortir le drone (en respectant la réglementation et les zones autorisées, évidemment). Le lac de Butoniga est un lac artificiel créé en 1988, utilisé comme réserve d’eau pour une grande partie de l’Istrie.
Point important : ce n’est pas un spot baignade, et la pêche y est également interdite, justement à cause de son rôle d’approvisionnement.
Ce qu’il faut faire : trouver un bel angle en hauteur pour voir les formes du lac, les courbes, les collines autour. C’est très “graphique”, et ça fonctionne particulièrement bien quand la lumière est rasante. Si vous aimez les ambiances nature et silence, vous allez être servi. C’est aussi une étape parfaite “entre deux villages”, pour respirer, faire quelques photos, et repartir vers une autre pépite.
9 - Hum, minuscule village et maxi charme
Hum est souvent présenté comme l’un des plus petits “villes” du monde, avec une population très faible (52 habitants au recensement 2021).
Ce que j’ai aimé ici, c’est l’ambiance : des ruelles courtes, une pierre partout, et un sentiment de remonter le temps. La région est aussi très liée à la culture glagolitique, une ancienne écriture slave utilisée pendant des siècles en Croatie, et vous pouvez tomber sur des références à cet héritage en visitant les environs.
À ne pas rater : entrer par la porte du village, flâner sans objectif, s’arrêter sur une petite place, et juste profiter du décor. Hum se visite vite, mais c’est justement ce qui le rend parfait pour un road trip : une parenthèse courte, photogénique, et vraiment différente du littoral. Et si vous aimez les détails, regardez les inscriptions, les pierres, les petites choses qui racontent l’histoire.
10 - Le road trip de 4 jours se termine avec la carte de l'Istrie en Croatie
Pour terminer proprement, je vous conseille de remettre tout ça sur une carte (Google Maps, Komoot, ou ce que vous utilisez d’habitude). Mon enchaînement “logique” ressemble à ça : Pula → Rovinj → Lim → Poreč → Grožnjan → Motovun → Beram (fresques) → lac de Butoniga (point de vue) → Hum .
Et clairement, petit clin d’œil au Guide Vert Michelin : ses étoiles m’ont aidé à hiérarchiser, et ça colle plutôt bien avec ce que j’ai ressenti sur place.
J’espère que cette escapade vous a plu. Et oui, je sais… il manque encore des pépites : Draguč, Opatija, et d’autres photos de Pula. Ce sera une bonne excuse pour y retourner.
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